Осенью старательным хозяюшкам скучать не приходится: продолжается время домашних заготовок, замораживания овощей на зиму и квашения капусты. Расслабляться и заедать осеннюю депрессию тоже нет резона: в новогодние праздники хочется войти обновленной, с красивой фигурой. А поможет нам в этом диета на квашеной капусте, одном из лучших продуктов для снижения веса. Она предполагает сытное белково-углеводное меню и позволяет избавиться от 2-5 килограммов.
Квашеная капуста для похудения
Квашение уменьшает калорийность продукта на 25%, а польза при этом возрастает:
- улучшается обмен жиров в организме,
- стимулируется пищеварение,
- содержится мощный антиоксидант – витамин С (одной чашки достаточно, чтобы получить дневную норму),
- повышается настроение из-за содержания витаминов группы В,
- происходит омолаживающий эффект, ровняется тон кожи.
Белокочанная капуста агрессивно действует на кишечник, вызывая вздутие, при квашении это воздействие снижается и, наоборот, овощ хорошо есть вместе с мясом, которое в таком сочетании отлично усваивается.
В квашеной капусте для похудения содержится особенный витамин U, обладающий противораковыми свойствами: он борется с раком желудка. Не всегда современному человеку удается придерживаться здорового питания, поэтому такое свойство капусты надо взять на заметку в качестве профилактики.
Диета на квашеной капусте: меню, отвесы, сроки
Меню на каждый день диеты остается неизменным.
Проснувшись, идем на кухню и выпиваем сок от квашеной капусты, предварительно разведя его водой наполовину. После этого можно сделать небольшую зарядку, чтобы белок в составе диеты был расходован на полезную нагрузку.
Через 15-20 минут приступаем к завтраку: съедаем 1-2 яйца всмятку с 100 г капусточки.
Второй завтрак планируем примерно через 2,5-3 часа, разжевываем 6 штук чернослива или кураги. Старайтесь кушать их медленно, ведь это единственная разрешенная сладость.
Обедаем также через 3 часа отварным нежирным мясом (говядиной, курицей, индюшкой) либо постной рыбой в объеме не более 200 г, сопроводив их снова 100-150 г капусты. Хлеб не употребляем.
Выдерживаем промежуток в пару часов и полдничаем стаканом кефира не более 2,5% жирности. Чтобы голод меньше донимал, добавьте в него чайную ложку отрубей.
Ужин проходит с соблюдением такого же временного интервала. Питайтесь творогом до 9% жирности, разбавляя его кефиром или натуральным йогуртом. Солить, солодить запрещается.
Капусту нужно приправить подсолнечным маслом, разрешается обогатить полезное блюдо нарезанным репчатым луком, чесноком и зеленью.
Отвес и сроки: соблюдать диету на квашеной капусте следует не менее трех дней. За это время похудеем на 1,5-2,5 кг. Соответственно, за неделю можно рассчитывать на минус 3,5-5,5 кг.
Противопоказания: гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока, язва, почечная недостаточность, заболевания поджелудочной железы, желчнокаменная болезнь.