Морковно-кабачковые оладьи — это не только очень низкокалорийно, и понятное дело, полезно, но это еще и очень вкусно! Оладьи из морковки и кабачка не только помогут скрасить ваш диетический рацион, но еще и претендуют на роль любимого блюда. Да, да! Малыши уплетают такие оладушки с огромным удовольствием. Проверено на нашей кухне! Так что если вы еще и мама по совместительству, вы можете порадовать этим витаминным и полезным рецептом своих домочадцев. Итак, приступим.

Для морковно-кабачковый оладий нам понадобится:

• 1 морковка
• 2 кабачка
• 2 яйца
• 0.5 стакана ржаной муки
• укроп
• соль

Морковку и кабачки трем на среднего размера терке, добавляем остальные ингредиенты. Жарим оладьи на тефлоновой сковородке, почти сухой и каплей оливкого масла.  я дарю на не большом огне, потому что без масла практически и они вроде как пекутся на сковородке. Если  жарить на сильном огне, будут сгорать.

Морковно — кабачковые оладушки можно кушать с 10% сметаной, еще раз напомню, это очень вкусно, полезно и низкокалорийно.

Подготовил для вас кулинар-фотограф Терещенко Евгения.